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miércoles, junio 19, 2024
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Etiqueta: carne artificial

Los datos fueron arrojados por un estudio publicado este miércoles, donde se alerta que el reemplazo del 20% del consumo de carne roja por proteínas denominadas microbianas podría reducir a la mitad las emisiones de dióxido de carbono y la deforestación provocada por la ganadería. La sustitución del 20% del consumo de carne vacuna y de cordero por proteínas que reproducen la...