Etiqueta: carne artificial
Los datos fueron arrojados por un estudio publicado este miércoles, donde se alerta que el reemplazo del 20% del consumo de carne roja por proteínas denominadas microbianas podría reducir a la mitad las emisiones de dióxido de carbono y la deforestación provocada por la ganadería.
La sustitución del 20% del consumo de carne vacuna y de cordero por proteínas que reproducen la...
