Etiqueta: desperdicio de alimentos
En el país, el 12.5 por ciento de todos los alimentos que se producen se pierden en la cadena productiva o en su comercialización. Expertos del CONICET proponen soluciones para recuperar recursos, revalorizar la industria, cuidar el ambiente y, al mismo tiempo, generar conciencia en los hogares sobre el tema.
Durante los últimos años, el hambre y la inseguridad alimentaria...
Expertos de la UBA analizaron la problemática en diez canastas de la Argentina. La estimación preliminar halló que en las de la manzana y del tomate, las pérdidas superarían el 30%. En arroz, girasol, carne bovina y trigo encontraron valores más bajos.
La FAO estima que un 30% de los alimentos que se producen en el mundo nunca se llega...
El 29 de septiembre fue designado por la ONU el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Se estima que el 40% de la comida que se produce a nivel mundial nunca se consume y compartiremos desde EL DEBATE un informe que nos han hecho llegar desde "SEE", empresa que es pionera en la...
Un estudio de caso realizado por la FAUBA en el astillero Río Santiago, provincia de Buenos Aires, permitió conocer los tipos de residuos sólidos que allí se generan, con la idea de recomendar estrategias para gestionarlos de manera sostenible.
La pérdida y el desperdicio de alimentos es un problema global con graves consecuencias sociales y ambientales. Solo en América Latina,...
