Etiqueta: desperdicio de alimentos
Nacionales
Detectan que se perdería hasta un tercio de la producción en distintas cadenas agroalimentarias
Redactor EL DEBATE - 0
Expertos de la UBA analizaron la problemática en diez canastas de la Argentina. La estimación preliminar halló que en las de la manzana y del tomate, las pérdidas superarían el 30%. En arroz, girasol, carne bovina y trigo encontraron valores más bajos.
La FAO estima que un 30% de los alimentos que se producen en el mundo nunca se llega...
Novedades
Informe: Los humanos tenemos una jornada para encontrar el desafío de “evitar el desperdicio de alimentos”
Daniel Armando Vogel - 0
El 29 de septiembre fue designado por la ONU el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Se estima que el 40% de la comida que se produce a nivel mundial nunca se consume y compartiremos desde EL DEBATE un informe que nos han hecho llegar desde "SEE", empresa que es pionera en la...
Nacionales
FAUBA: Analizan los residuos de un comedor para reducir el desperdicio de alimentos
Yannick Vogel - 0
Un estudio de caso realizado por la FAUBA en el astillero Río Santiago, provincia de Buenos Aires, permitió conocer los tipos de residuos sólidos que allí se generan, con la idea de recomendar estrategias para gestionarlos de manera sostenible.
La pérdida y el desperdicio de alimentos es un problema global con graves consecuencias sociales y ambientales. Solo en América Latina,...