Reproducimos una agradable nota de PERFIL que no deja escapar esta rica celebración expresando "La tortilla de papas también tiene su festejo gracias a que se designó el 9 de marzo como su Día Internacional. ¿A quién se le ocurrió crear esta delicia simple, fácil, nutritiva y tradicional en España?".Aunque la Segunda carta de relación del conquistador Hernán Cortés...