Ya hay en el mercado 11.200 productos disponibles, y los restaurantes ampliaron sus menús. Sin embargo, la cobertura de obras sociales no alcanza a compensar sus altos precios.
A pesar del “boom” comercial y gastronómico, ser celíaco sigue siendo un golpe al bolsillo.
Es el panorama que varios referentes plantean en el Día Internacional del Celíaco, que se celebra el 5...