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jueves, febrero 29, 2024
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Desde hace años, estos ecosistemas se incendian y avivan el debate sobre una norma que regule su uso. Docentes de la FAUBA abordaron las temáticas que protagonizan la discusión, como la ganadería, el dominio de los recursos naturales y el incumplimiento de las leyes.El debate de la Ley de Humedales incluye la producción agropecuaria, la conservación del ambiente y...
Un estudio de la FAUBA en esta región del país reveló que, entre los años '80 y los '10, la productividad de los pastizales decreció por el accionar antrópico y aumentó con las lluvias. Describen distintos patrones en que se dio la degradación de los ecosistemas. En los sistemas áridos como la Patagonia la productividad de la vegetación (PPNA) y...
Se trata de la conocida ‘alegría del hogar’. Un estudio de la FAUBA determinó que esta vistosa especie vegetal sería buena remediadora de suelos contaminados con ese metal pesado, muy dañino para el ambiente y para los seres humanos. Por: Pablo Roset El uso de plantas para remover materiales peligrosos de los suelos es una técnica alternativa a los costosos métodos...
Les ofrecemos el siguiente informe Sobre La Tierra, desde el Área de Divulgación Científica y Tecnológica de la Facultad de Agronomía de la UBA. En esta oportunidad, investigadores de la FAUBA, la UNC, la UNCOMA y el CONICET profundizan en en vínculo entre la nutrición, la producción y los agroecosistemas. Dado que hoy las dietas en la Argentina son...
Investigadores de varias universidades de Latinoamérica señalaron que un sistema productivo catalogado como ‘sano’ por la agronomía convencional puede tener impactos negativos en el ambiente y las personas. Se replantea el término con miradas médicas y agroecológicas. Desde hace tiempo, en la agricultura se aplica el concepto de salud. ¿Qué es un cultivo sano? En líneas generales, para la mirada...
Advierten que si bien con la cuarentena disminuyó el dióxido de nitrógeno en las ciudades, por la menor circulación de vehículos, otros gases como el dióxido de carbono persisten en el ambiente y siguen impactando sobre el calentamiento global. En los últimos meses circularon diferentes noticias en los medios de comunicación sobre cómo habrían disminuido los gases contaminantes en la...
Desde la FAUBA indicaron que crecieron las consultas para producir alimentos en balcones y jardines, pero que también quedaron más expuestos los problemas estructurales del sector, como la informalidad y el alto uso de plaguicidas. En medio de la cuarentena, invitan a repensar ‘el día después’ de la actividad. Ya sea por tener una mayor disponibilidad de tiempo ocioso, por...
En el Día Internacional de la Biodiversidad, la Facultad de Agronomía de la UBA presenta el proyecto de acompañamiento y apoyo a los territorios y áreas conservadas por pueblos indígenas y comunidades locales (TICCA) de la Argentina. La nueva página web visibiliza el trabajo que lleva adelante el equipo interdisciplinario de FAUBA e intercultural, junto a otras instituciones que...
Por primera vez en el país, en un estudio académico se expusieron quesos camembert a rayos gamma a fin de prolongar su vida útil. Expertos en análisis sensorial evaluaron la evolución de la apariencia, textura, olor y sabor del lácteo. ¿Qué futuro tiene esta técnica de conservación? A nivel mundial se usan rayos gamma para esterilizar diferentes superficies y objetos....
En un marco de retracción económica generalizada que alcanza a todos los sectores de la producción, Sebastián Senesi, docente de la FAUBA, hizo foco en la preocupante actualidad de nuestro país y del mundo. ¿Qué se puede esperar de los meses venideros? La pandemia de coronavirus sacude con una energía inusitada a las distintas áreas de la producción en las...