Desde el INTA se fomenta que el proceso de producción de los hongos se realice con una perspectiva agroecológica, priorizando el cuidado del medio ambiente y el comercio justo.
Desde hace más de una década, especialistas de la Agencia de Extensión Rural de INTA Delta Frontal, acompañan a las familias productoras de hongos en la búsqueda de alternativas productivas agroecológicas para...