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viernes, julio 26, 2024
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SLT-FAUBA: Usan residuos cerveceros como insumos productivos

Yannick Vogel - 0
La elaboración de cerveza artesanal genera 15 millones de kg de desechos orgánicos al año, lo que representa un problema ambiental. Un estudio académico analizó su uso como materia prima para panificados. Buscan contribuir a la sustentabilidad de las pymes agroalimentarias. Por: Sebastián M. Tamashiro La cebada es el principal insumo de la producción de cerveza artesanal. Los granos del cereal...
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La Trayectoria

En la ciudad de Zárate, provincia de Buenos Aires, República Argentina, aparecía el 1° de julio de 1900, con su edición impresa en papel, lo que sería, casi un siglo después, la base fundacional de lo que hoy es Multimedios EL DEBATE; con esta -su página digital- que subió a Internet, el 27 de julio de 1997.

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