La pérdida involuntaria de masa muscular o sarcopenia conduce a una disminución en la fuerza y la funcionalidad del músculo y suele darse en los adultos mayores. El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) destaca cómo puede prevenirse a través de la alimentación, sobre todo mediante el consumo de carne de pollo.
La sarcopenia se da...