AÑO: XXVII - EDICION N°:10.280
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Proteínas
Etiqueta: Proteínas
Ambiente
Primer estudio que demuestra que dos especies de algas comunes son una alternativa a las proteínas de origen animal
Redactor EL DEBATE
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10 enero, 2024
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El estudio es el primero de su tipo en demostrar que dos de las especies de algas más disponibles comercialmente son ricas en proteínas...
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ES UNA VARIEDAD LOCAL: Científicos del Conicet descubren un arroz con 30% más proteínas
Yannick Vogel
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5 enero, 2022
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Especialistas de La Plata lograron describir los mecanismos fisiológicos por los cuales una variedad local conserva mejor la proteína que los arroces comerciales. Especialistas del...
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Nacionales
Proteína de la leche: ¡a cuidarse de la alergia!
Daniel Armando Vogel
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24 noviembre, 2017
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En Argentina, 50 mil niños menores de 3 años viven con alergia a la proteína de la leche de vaca, una condición que impacta...
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