Etiqueta: Proteínas
El estudio es el primero de su tipo en demostrar que dos de las especies de algas más disponibles comercialmente son ricas en proteínas que favorecen la remodelación muscular, lo que sugiere que podrían ser una alternativa a las proteínas de origen animal con respecto al mantenimiento y la construcción de músculos.
Las algas emergen como una alternativa sorprendente y...
Especialistas de La Plata lograron describir los mecanismos fisiológicos por los cuales una variedad local conserva mejor la proteína que los arroces comerciales.
Especialistas del Conicet La Plata lograron describir los mecanismos de una variedad local de arroz que posee un 30 por ciento más de proteína que las de consumo masivo, informó el organismo científico.
Según destacó el Conicet, el arroz...
En Argentina, 50 mil niños menores de 3 años viven con alergia a la proteína de la leche de vaca, una condición que impacta en su salud, su calidad de vida y la de toda la familia. Este tema fue abordado en una mesa redonda sobre alergias alimentarias, en el marco del 6º Congreso Argentino de Gastroenterología Pediátrica.
La alergia...
