Etiqueta: tambos ovinos
Un trabajo de la UBA y la UNLZ halló que un simple cambio en la dieta aumentó el rinde lácteo, el contenido de ácidos grasos saludables y, al mismo tiempo, redujo los costos de las raciones. Buscan generar productos lácteos diferenciados de alto valor nutricional.
La leche de oveja es nutricionalmente diferente a las de vaca y cabra, ya que...
