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lunes, diciembre 2, 2024
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Etiqueta: zanahorias

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Prebióticos a partir de zanahorias descartadas: innovación para la salud y el ambiente

Redactor EL DEBATE - 0
Un proyecto de la Universidad Nacional de Rosario y el CONICET busca transformar descartes de zanahorias en componentes de alto valor nutricional, capaces de reemplazar el azúcar y beneficiar la microbiota intestinal. Una integrante del equipo , explica este desarrollo que combina sostenibilidad, innovación y salud. En Argentina, cada año miles de toneladas de zanahorias son descartadas por no cumplir...
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La Trayectoria

En la ciudad de Zárate, provincia de Buenos Aires, República Argentina, aparecía el 1° de julio de 1900, con su edición impresa en papel, lo que sería, casi un siglo después, la base fundacional de lo que hoy es Multimedios EL DEBATE; con esta -su página digital- que subió a Internet, el 27 de julio de 1997.

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