Etiqueta: ASADO DE TIRA
El asado de tira es el corte más popular de la Argentina, pero no siempre fue así: una innovación tecnológica, y algo de picardía y necesidad allanaron el camino para que, con los años, se convirtiera en el favorito de la parrilla nacional. Es un invento bonaerense. Nació en la localidad de Campana, donde se instaló el primer...
El pasado industrial de la ciudad de Campana se ve reflejado en las numerosas empresas que supo cobijar desde mediados del siglo XIX.
Hoy, ya entrado el siglo XXI, el perfil industrial de esta ciudad no ha pasado desapercibido. Los años transcurridos, las empresas que se han establecido, le fueron dejando ciudadano local marcas y huellas de su paso, como también su impronta cultural, y...
Claudio Valerio -colaborador de este Multimedios- presenta su libro ASADO DE TIRA, lo que define como “El clásico argentino, el legado campanense” dedicado íntegramente al inicio de la costumbre de comer asado de tira. Habló por radio EL DEBATE y nos visitó en la redacción donde nos obsequió, dedicado, una ejemplar de su trabajo que ya se puede adquirir...
