Etiqueta: enfermedades transmitidas por alimentos
Este martes se celebró una jornada internacional donde se destacó que cada año el 10% de las personas sufre alguna de las 200 enfermedades causadas por ingerir víveres en mal estado y que el costo de esas dolencias para los sistemas de salud pública son equivalentes al de la malaria o el VIH.
Las enfermedades transmitidas por alimentos causan más...
Las alergias alimentarias se caracterizan por reacciones alérgicas a algún alimento en particular: entre los más frecuentes se encuentran la leche de vaca y el huevo, aunque también hay casos de alergia a la soja, el trigo, frutos secos, pescado, mariscos y maní. Ellas, las alergias, impactan en la calidad de vida del paciente y de su familia,...
