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miércoles, diciembre 4, 2024
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Un estudio de la FAUBA encontró que el aumento de las temperaturas nocturnas incrementa el contenido de gluten de las semillas. Esto se traduciría en una mejora en la calidad de la harina y los panificados. El trigo es uno de los cultivos de invierno más importantes de la Región Pampeana. En las últimas décadas, esta región registró un aumento...
Un estudio de la FAUBA analizó la logística y la comercialización de estos productos en el AMBA como paso necesario para comprender los vínculos entre los múltiples operadores comerciales que llevan el aceite desde las plantas productoras hasta las góndolas. El sector agroalimentario es mucho más que la producción de alimentos: también involucra factores como la comercialización y el transporte...
Con imágenes satelitales, un estudio de la FAUBA en CABA halló, para un mismo instante, diferencias térmicas de hasta 23 °C entre el norte y el sur porteño. Una de las causas es la distinta cantidad de vegetación en cada zona. Remarcan la necesidad de tener más plazas y parques. El asfalto quema durante las olas de calor en la...
Las precipitaciones de la última quincena mejoraron la oferta de agua en los perfiles, aseguraron el estado del maíz temprano y alivianaron la sequía en gran parte de la región de secano del país. El trimestre diciembre-enero-febrero será Niña. En su informe del 29 de noviembre, la cátedra de Climatología y Fenología Agrícolas de la Facultad de Agronomía de la...
Un estudio de la FAUBA encontró que alternar distintas especies en los ciclos agrícolas es una estrategia eficaz para reducir el uso de herbicidas en los agroecosistemas. El trabajo es el resultado de la colaboración entre los y las productoras y la Universidad. Las malezas son uno de los principales problemas de los sistemas agrícolas. En líneas generales, son plantas...
Un estudio de la FAUBA en esta región del país reveló que, entre los años '80 y los '10, la productividad de los pastizales decreció por el accionar antrópico y aumentó con las lluvias. Describen distintos patrones en que se dio la degradación de los ecosistemas. En los sistemas áridos como la Patagonia la productividad de la vegetación (PPNA) y...
Por medio de bio- y nanotecnología, un equipo de investigación de la FAUBA y el CONICET logró crear fertilizantes para cultivos y mejorar la fijación biológica de nitrógeno y el control de enfermedades en semillas. Por: Sebastián M. Tamashiro Diversos productos de la vida cotidiana se basan en la nanotecnología, desde barbijos hasta cremas solares. Esta disciplina que produce materiales de...
Se trata de la conocida ‘alegría del hogar’. Un estudio de la FAUBA determinó que esta vistosa especie vegetal sería buena remediadora de suelos contaminados con ese metal pesado, muy dañino para el ambiente y para los seres humanos. Por: Pablo Roset El uso de plantas para remover materiales peligrosos de los suelos es una técnica alternativa a los costosos métodos...
La elaboración de cerveza artesanal genera 15 millones de kg de desechos orgánicos al año, lo que representa un problema ambiental. Un estudio académico analizó su uso como materia prima para panificados. Buscan contribuir a la sustentabilidad de las pymes agroalimentarias. Por: Sebastián M. Tamashiro La cebada es el principal insumo de la producción de cerveza artesanal. Los granos del cereal...
Un estudio de la UBA señaló que el sistema científico nacional investiga temas diferentes a los que demanda el agro. Mientras que en los cuatro cultivos más importantes se investigó rendimiento, genética y calidad de grano, los productores demandaron, sobre todo, información sobre control de adversidades. Por: Sebastián M. Tamashiro El agro es un sector clave para la economía argentina, ya...