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domingo, marzo 3, 2024
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Etiqueta: legumbres

En nuestro país se comen en promedio solo 800 gramos de legumbres, cuando en el mundo es de aproximadamente 8 kilos por persona. Los argentinos comen en promedio solo 800 gramos de legumbres al año mientras que el consumo promedio en el mundo es de aproximadamente 8 kilos por persona, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación...
El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres para concienciar a la población sobre las ventajas de estas semillas como parte de una dieta nutritiva, saludable y sostenible. A veces subestimadas, olvidadas o ignoradas en la mesa de los argentinos, las legumbres son una variedad de semillas pequeñas y multicolores, que tienen un gran valor nutritivo....
Directivos del área de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) destacaron la necesidad de exceptuar al sector de la suba de retenciones contemplada en la Ley de Emergencia. “Productos tales como arroz, maní, legumbres, frutas finas, yerba, tabaco, miel, entre otros, deben contar con un trato impositivo diferencial que incentive a los productores a encarar...
Será el próximo 15 de mayo en el hotel Sheraton de Salta, organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA). Como se viene realizando en los últimos años, la CLERA organiza la tradicional jornada para tratar las principales problemáticas que presentan las legumbres en general y el cultivo de porotos en particular, en cuanto a la problemática...
Ricas en hidratos de carbono, proteínas, fibras y hierro, aportan saciedad y colaboran en un buen metabolismo. Esto y la variedad al momento de prepararlas explican por qué siempre lideran la lista de ingredientes para encarar una dieta eficaz. Las legumbres son semillas secas, limpias y sanas que fueron separadas de sus vainas, de vegetales leguminosos (garbanzos, lentejas, arvejas secas y...