Etiqueta: Alimentos
El botulismo alimentario es una intoxicación grave, que ocurre por la ingestión de la toxina producida por Clostridium botulinum. Se trata de una bacteria anaeróbica, productora de esporas termorresistentes capaces de sobrevivir en los alimentos contaminados que han sido sometidos a procesos de elaboración incorrectos y/o almacenamientos inadecuados.
“El botulismo se desarrolla cuando las esporas de la bacteria Clostridium botulinum...
Tras el entendimiento para que los combustibles suban 12,4% hasta octubre, ahora cerraron por tres meses con 31 grandes cadenas de consumo.
Luego del entendimiento por el precio de la nafta de ayer, el ministerio de Economía anunció hoy un acuerdo con supermercados y mayoristas para que, en promedio, apliquen aumentos del 5% en los próximos tres meses.
El ministro Sergio...
El cuidado de la dieta es una de las recomendaciones que dan los especialistas a las personas que padecen presión arterial elevada. Qué conviene eliminar o al menos moderar su consumo, según los especialistas.
La hipertensión arterial es una de las enfermedades multifactoriales más relevantes en la población de todo el mundo.
Por ejemplo, en la Argentina, el 34% de la población adulta...
Con el fuerte ajuste en las carnes, mediciones privadas reconocen un recalentamiento en alimentos y bebidas impactado por la disparada del "blue" y el dólar maíz. Los matarifes no descartan que haya más ajustes en las próximas semanas.
Se acelera la inflación de alimentos de la mano de la carne y se anticipa un agosto complicado. Luego de dos bajas...
En esas zonas, la Canasta Básica de Alimentos está en $110.079,25, casi $8 mil más que en junio. Es según un relevamiento de ESEPCI.
La Canasta Básica de Alimentos (CBA) alcanzó los $110.079,25 en el séptimo mes del año, casi $8000 más que en junio. En lo que va de 2023, aumentó más del 71,6%, es decir, que acumuló una...
Los "relojes" del cerebro y los órganos están conectados y una desarticulación puede traer dificultades en el procesamiento de los hidratos de carbono. Alteraciones en los ritmos circadianos pueden producir dificultad en el procesamiento de los hidratos de carbono.
Las alteraciones del ritmo circadiano, es decir ciclos de sueño y vigilia, pueden afectar al metabolismo de los hidratos de carbono...
El Instituto de Investigaciones en Procesos Tecnológicos Avanzados (INIPTA) de la provincia de Chaco, investiga la cera de las abejas para la elaboración de oleogeles naturales -que permitan que los aceites permanezcan en los alimentos- apto celíacos. Se trata de una línea de investigación que combina lo saludable con la producción a base de materias primas regionales.
Cada vez más,...
El dato surge de un informe sobre la salud nutricional a cargo de la Universidad Popular Barrios de Pie, que también reveló que más del 50% de niños, niñas y adolescentes tiene malnutrición.
El 88% de las familias que habitan en barrios populares de la Ciudad de Buenos Aires no consumen alimentos con los aportes proteicos recomendados, de acuerdo a...
Los alimentos "más sensibles a ser expuestos" son aquellos envasados por "técnicas deficientes", por falta de higiene o manejo inadecuado de la temperatura.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recomendó no consumir conservas de origen desconocido o sin etiquetas, lavar con agua potable las frutas y verduras y evitar dar miel a menores de un año para...
Separar los crudos de los cocidos, cocinarlos completamente y no cortar la cadena de frío, entre las recomendaciones del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, para evitar, entre otras, el síndrome urémico hemolítico.
El Senasa brindó consejos sobre los cuidados a los productos alimenticios en el marco del Día Mundial de la Alimentación, una fecha promovida por la Organización...
